近年來，廈門市場上各式各樣的餐飲店鋪如雨后春筍般涌現，為人們提供了更豐富的美食選擇。但是，開一家餐飲店需要具備一系列的許可證才能合法營業，包括食品經營許可證和衛生許可證。但是，對于許多剛剛進入餐飲行業的人來說，申請這些許可證的程序和流程可能會讓人頭疼。這時，我們就可以選擇尋求專業的代辦服務來幫助我們完成所有的手續。

廈門市場上有不少個體商戶和代理公司正在提供食品經營許可證和衛生許可證的代辦服務。這些代辦公司通過積累了大量的申請經驗和熟知相關政策法規，可以為企業和個人申請到符合規定的許可證，讓申請者不必深入研究國家的行業規定和具體申請方式，而能夠快速合法地開設自己的餐飲店鋪。

首先，作為新開餐飲店鋪的申請者，我們需要向當地的食藥監部門提交許可證申請。在這個環節里，我們需要準備相應的材料，包括身份證、營業執照、有關經營場所的證明等等。但是，如果我們沒有充分了解食品經營許可證和衛生許可證的申請程序和要求，就很容易把申請材料準備不充分，導致申請失敗。

而通過代辦服務，我們可以在準備申請材料的過程中得到全面的指導，避免出現重要材料不足或格式不規范等問題，保證申請材料合理、完整、真實。代辦公司還會全程跟蹤許可證審批進度，確保申請者在*短的時間內拿到經營許可證和衛生許可證。

除此之外，代辦服務還包括提供關于食品經營、衛生和安全等方面的專業咨詢。代辦公司了解當地的法規、政策和行業標準，可以幫助申請者了解經營場所是否符合要求，食品的進貨渠道是否正規，食品儲存、加工和制作的條件是否達標等問題。這些咨詢可以幫助申請者更好地了解規定，遵循相關法規，開設更加健康、合法、綠色的餐廳，切實保障員工和消費者的健康安全。

代辦服務可以幫助申請者避免繁瑣的手續，降低開辦餐飲店的運營成本，以便于開啟更加良性的商業模式，為市民提供更加安全、健康、優質、有特色的餐飲服務。在選擇代辦服務時，應該注重選擇信譽度高、資質齊全的專業公司，以獲取*大的安全和商業優勢。